Kategorie: Ernährung

Intervallfasten – Trend oder Wissenschaft?

In dem Artikel Abnehmtrick Intervallfasten (Spiegel+ 01/2018)  berichtet Autor Jörg Blech über die Vorteile des zeitweiligen Nahrungsverzichts. Er beruft sich dabei hauptsächlich auf die wissenschaftliche Publikation Meal frequency and timing in health and disease von Mark P. Mattson und Kollegen (2014). Wir haben etwas genauer in die Publikation hineingelesen: Anscheinend ist sowohl für das Idealgewicht […]

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BeSINNliche Weihnachtszeit – wie Düfte auf Körper, Geist und Gesundheit wirken

Nicht nur warmes Kerzenlicht sorgt für eine wohlige Stimmung in der dunklen Jahreszeit, auch verschiedene ätherische Düfte, die sowohl in Kerzen, Duftlampen oder als Badezusatz verwendet werden, können auf Körper, Geist und Stimmung wirken. Duftessenzen werden seit Jahrhunderten in der Pflege von Körper und Seele verwendet und werden dabei in die drei Duftnoten Kopf-, Herz […]

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Bedeutung der Gewürze in der Medizin

Gewürze sind aus unserer Küche und von unseren Tellern nicht wegzudenken. Je nach Region variieren die Traditionen und Vorlieben jedoch stark. In der indischen Ayurveda-Heilkunst sind zahlreiche Gewürze seit Jahrtausenden fester Bestandteil zur Erhaltung und Förderung von Gesundheit. In Deutschland beispielsweise ist die Wahl bestimmter Gewürze auch an die Jahreszeiten gekoppelt. So kommen in der […]

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Winterzeit ist Teezeit

Die Temperaturen fallen, am liebsten macht man es sich drinnen – entweder allein, mit Familie oder Freunden – gemütlich. Ideal zum Aufwärmen nachdem man aus der Kälte kommt ist eine Tasse heißer Tee! Unter Tee kennen wir hunderte verschiede Sorten und Geschmacksrichtungen. Der eigentliche „echte“ Tee stammt allerdings allein von der Teepflanze (Camellia sinensis), die […]

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